FOMENTO DE NUTRICIÓN Y SALUD, A.C.
Pone a su disposición la publicación SISTEMA DE ALIMENTOS EQUIVALENTES PARA PACIENTES RENALES.

El Sistema de Alimentos Equivalentes para Pacientes Renales modificado en proteínas, agua, calcio, sodio, fósforo y potasio, esta dirigido al manejo nutricional de pacientes con insuficiencia renal, particularmente aquellos en estado avanzado de la enfermedad. La elaboración de dietas para enfermos renales es laboriosa y este Sistema por su diseño y su rico contenido facilitará el trabajo de nefrólogos, nutriólogos y dietistas.
Nutriólogos, dietistas y personal del área de la salud podrán constatar en esta publicación como se elaboran y diseñan dietas más personales en cuanto a la ingestión de proteínas, fósforo, sodio, potasio con una carga energética que favorezca una nutrición equilibrada, no peligrosa, que evite complicaciones y que sea sobretodo sufi ciente.
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